Ретортата за стерилизација на конзервиран грав станува основна опрема за обезбедување квалитет

Се појави најсовремен реторта за стерилизација на пареа, поставувајќи нови стандарди за стерилизација на пакувањето храна со својата напредна технологија. Оваа иновативна опрема е дизајнирана да обезбеди ефикасни и сигурни процеси на стерилизација, способни да ги задоволат различните барања за стерилизација кај различни видови пакување храна во повеќе индустрии. Ретортата работи безбедно и едноставно: само ставете ги производите во комората и затворете ја вратата обезбедена со петкратен безбедносен систем за заклучување. Во текот на целиот циклус на стерилизација, вратата останува механички заклучена, обезбедувајќи највисоко ниво на безбедност. Програмата за стерилизација е целосно автоматизирана со помош на PLC контролер базиран на микропроцесор со претходно поставени рецепти. Нејзината уникатност лежи во иновативниот метод на директно загревање на пакувањето храна со пареа, елиминирајќи ја потребата од други средни медиуми за греење, како што е водата од системите за прскање. Моќен вентилатор ја движи циркулацијата на пареата во ретортата, обезбедувајќи рамномерна распределба на пареата. Оваа принудна конвекција не само што ја подобрува униформноста на пареата, туку и ја забрзува размената на топлина помеѓу пареата и пакувањето храна, со што се оптимизира ефикасноста на стерилизацијата.

Контролата на притисокот е уште една основна карактеристика на оваа опрема. Компримираниот гас автоматски се внесува или испушта преку вентили за прецизно регулирање на притисокот во ретортата според програмираните поставки. Благодарение на технологијата за мешана стерилизација што комбинира пареа и гас, притисокот во ретортата може независно да се контролира од температурата. Ова овозможува флексибилно прилагодување на параметрите на притисокот врз основа на различни карактеристики на пакувањето на производот, значително проширувајќи го опсегот на неговата примена - способен за ракување со различни формати на пакување, како што се конзерви од три дела, конзерви од два дела, флексибилни кесички, стаклени шишиња и пластични садови.

Во својата суштина, овој реторт за стерилизација иновативно интегрира систем на вентилатор врз основа на традиционалната стерилизација со пареа, овозможувајќи директен контакт и принудна конвекција помеѓу грејниот медиум и спакуваната храна. Дозволува присуство на гас во ретортата, додека ја одвојува контролата на притисокот од регулацијата на температурата. Дополнително, опремата може да се програмира со повеќестепени циклуси за да се задоволат различните барања за пакување за различни производи.

Оваа разновидна опрема е одлична во повеќе области:

• Млечни производи: лимени конзерви, пластични шишиња/чаши, флексибилни кесички

• Овошје и зеленчук (Agaricus campestris/зеленчук/мешункасти растенија): Лимени конзерви, флексибилни кесички, Tetra Brik

• Месо и живинарски производи: лимени конзерви, алуминиумски конзерви, флексибилни кесички

• Водни производи и морски плодови: лимени конзерви, алуминиумски конзерви, флексибилни кесички

• Храна за бебиња: лимени конзерви, флексибилни кесички

• Готови оброци: Сосови во кесички, ориз во кесички, пластични послужавници, послужавници од алуминиумска фолија

• Храна за домашни миленици: лимени конзерви, алуминиумски послужавници, пластични послужавници, флексибилни кесички, Tetra Brik. Со својата напредна технологија и широка применливост, овој нов реторт за стерилизација со пареа е подготвен да игра клучна улога во обезбедувањето на безбедноста на храната и продолжувањето на рокот на траење на разни прехранбени производи.