-
Стерилизатор за кремаста супа од печурки
Кремастата супа од печурки е типичен прехранбен производ со висока хранлива вредност и висока влажност. Содржи состојки како што се павлака, млечни производи и екстракти од печурки, кои обезбедуваат богат вкус и хранлива вредност, но исто така го прават производот почувствителен на микробна контаминација. Во споредба со традиционалната дистрибуција во фрижидер, технологијата за стерилизација на висока температура може значително да ја подобри стабилноста на производот, да го продолжи рокот на траење и да ги намали трошоците поврзани со складирање и транс... -
Реторта со пареа и воздух: Дизајнирана за премиум конзервирани сардини
Конзервираните сардини се класифицирани како конзервирана храна со ниска киселост (pH > 4,6) и обично се преработуваат со стерилизација на висока температура за да се постигне комерцијална стерилност и да се обезбеди долг рок на траење на собна температура.
Зад практичноста на оваа готова храна лежи еден од најважните чекори во преработката на храна - стерилизацијата. -
Ротациона парна реторта: Дизајнирана за секоја конзерва класичен печен грав
Печениот грав е класика на европските и американските трпези повеќе од еден век - лажица на тост за појадок, конзерва што се ужива за време на кампување, носејќи едноставни, но богати спомени на грав со полн вкус.
Сепак, малкумина сфаќаат дека зад оваа „едноставна и вкусна“ храна лежи еден од најпредизвикувачките процеси во производството на храна: стерилизација. -
Кесичка за супа за исхрана на домашни миленици, реторта за стерилизација
Чувањето домашни миленици денес стана тренд во мејнстрим стилот на живот. Храната за домашни миленици постепено се движи кон течни и функционални хранливи формати, а кесичките за супа за хранење на домашни миленици се широко користени за дневна хидратација и дополнување на исхраната кај мачките и кучињата. Овие производи се карактеризираат со висока влажност, висока содржина на протеини и висока густина на хранливи материи, што поставува екстремно високи барања за контрола на микробите. Ретортата со воден распрскувач е клучен дел од опремата што ја одредува безбедноста на производот и... -
Опрема за стерилизација за маринирани едамаме грицки
Маринираната храна и едамамето се производи со висока содржина на влага и протеини. Откако ќе се вакуумираат, тие се чуваат во средина без кислород каде што лесно се размножуваат спори отпорни на топлина, како што се бактериите на ботулизам и други штетни микроби. Редовното вриење не може да ги уништи овие цврсти бактерии, па затоа грицките ќе станат кисели, ќе се надујат во пакувањето или ќе се расипат за време на складирањето.
Ретортите со воден распрск се неопходна опрема за обработка на вакуумско спакувани маринирани закуски и едамаме, овозможувајќи им на овие готови закуски да останат стабилни на полица на собна температура за масовно производство. -
Реторта со воден спреј со контрапритисок за влажна храна за домашни миленици во чаша од ПП
ПП чашите сега се најпосакуваниот избор за пакување на премиум влажна храна за домашни миленици. ПП материјалот е отпорен на топлина и е цврст, така што може да издржи стерилизација на висока температура и висок притисок. Лесен е, цврсто се затвора и изгледа одлично на полиците - совршен за пасти од месо, парчиња месо, сосови од месо и сите видови хранливо избалансирани влажни оброци за домашни миленици. -
Заштитете го квалитетот на зготвената храна во кесички од алуминиумска фолија — Реторта со воден спреј
Ретортите со воден спреј се користат за стерилизирање на готова храна во кесички од алуминиумска фолија. Циркулирачкиот воден спреј со висока температура рамномерно ја распределува топлината низ производите. Со брзо загревање и силна пенетрација, тој обезбедува рамномерно загревање и сигурна стерилизација. -
Оваа реторта со потопување во вода е погодна за вакуум спакувана храна и флексибилни пакувања.
Ретортата со потопување во вода е специјализирана опрема за термичка обработка која широко се користи во прехранбената индустрија и индустријата за пијалоци за постигнување комерцијална стерилност или пастеризација на спакувани производи. Нејзиниот основен принцип вклучува потопување на запечатени садови (на пр., конзерви, тегли, кесички) во контролирана водена бања, а потоа загревање/ладење на водата за рамномерно пренесување на топлината на производот - обезбедувајќи микробна безбедност, а воедно зачувувајќи го квалитетот. -
Реторта со воден спреј за вакуумски спакувана тост од грав и зачинет глутен
Реторта со воден распрскувач - Ова е опрема за стерилизација на висока температура, специјално развиена за вакуумска мека спакувана храна, како што се тост од грав и зачинети ленти. Преку прецизна контрола на температурата, времето и притисокот (обратен притисок), таа обезбедува темелна стерилизација на производите без да влијае на нивниот вкус и изглед. Широко се користи во индустриите за грицки и производи од грав. -
Систем за конзервирање на билни пијалоци и реторта за стаклени шишиња
Стерилизацијата на билни пијалоци со воден спреј се изведува во затворен систем за реторта. Загреаната циркулирачка вода се атомизира преку млазници во фини капки и рамномерно се прска врз површината на алуминиумските конзерви или друга амбалажа, овозможувајќи брзо и рамномерно загревање. За време на фазата на загревање, притисокот во системот е прецизно контролиран за да се спречи деформација на садот. Топлината се пренесува преку тенок воден филм и постепено продира во производот сè додека ладното место не го достигне потребниот интензитет на стерилизација, ефикасно инактивирајќи ги бактериите, квасците и спорите отпорни на топлина за да се постигне комерцијална стерилност. -
DTS реторта за воден распрскувач: Основна технологија што обезбедува квалитет и безбедност
Ретортата за прскање вода користи комбинација од циркулирачка вода и млазници за прскање за рамномерно распределување на загреаната вода врз површината на спакуваната каша од риба. Во затворена средина, температурата и притисокот се зголемуваат истовремено, дозволувајќи топлината постепено да навлезе во „ладното место“ на производот за да се постигне комерцијална стерилност. Потоа следува ладење под контролиран притисок за да се заврши процесот на стерилизација. Ретортите за прскање вода DTS се погодни за материјали за пакување отпорни на топлина, како што се пластика, флексибилни кесички, метални садови и стаклени тегли. Тие обезбедуваат сигурен и релативно нежен пристап на обработка за готова храна. -
Спреј за вода од пире од зеленчук за бебиња во стаклено шише
Користејќи зрел процес на стерилизација со реторта, овој систем врши конзистентна стерилизација на висока температура за да обезбеди ефикасно намалување на микроорганизмите, а воедно оптимизирајќи го зачувувањето на природната текстура и хранливата содржина на зеленчукот. DTS ретортата со воден спреј е погодна за материјали за пакување отпорни на топлина, како што се пластика, флексибилни кесички, метални садови и стаклени шишиња. Обезбедува сигурно и нежно решение за обработка на храна за бебиња.