Една од причините зошто многу корисници на интернет критикуваатконзервирана хранае тоа што тие мислат дека конзервираната храна „воопшто не е свежа“ и „секако не е хранлива“. Дали е навистина така?
„По обработката на конзервирана храна на висока температура, хранливата вредност ќе биде полоша од онаа на свежите состојки, но тоа не значи дека нема хранлива вредност. Хранливите материи како што се протеините, мастите, минералите, диететските влакна и другите хранливи материи нема да се променат значително поради процесот на стерилизација, а главната загуба при обработката на конзервирана храна е тоа што се витамини, како што се витамин Ц, витамин Б и фолна киселина итн.“, рече Џонг Каи.
Според статистичките податоци, Американците консумираат 90 килограми конзервирана храна секоја година, 50 килограми во Европа, 23 килограми во Јапонија и само 1 килограм во Кина. „Всушност, конзервираната храна е традиционална карактеристична индустрија и индустрија ориентирана кон извоз во Кина. Има ран почеток, добра основа и брза брзина на развој на националниот пазар на прехранбената индустрија.“ Џонг Каи рече дека долго време, некои предрасуди на Кинезите конконзервирана хранавлијаеле на неговиот развој во Кина, но „одвратната“ конзервирана храна е многу популарна на меѓународниот пазар и се извезува во САД, Русија, Германија, развиени земји како Јапонија.
Време на објавување: 07.03.2022