DTS ретортата со воден распрскувач го подобрува мекото пакувано месо

Во денешниот брз свет, меко спакуваните вакуумски месни производи се супер популарни бидејќи се лесни за носење и јадење во движење. Но, како да ги одржите свежи и безбедни со текот на времето? Тука влегува во игра DTS - со својата напредна технологија за прскање вода, помагајќи им на производителите на месо да се погрижат нивните производи да останат вкусни и безбедни од фабрика до виљушка.

Зошто да изберете реторта со воден распрскувач? Еве три главни причини:

1. Рамномерна топлина, темелна стерилизацијаТрадиционалните методи можат да остават ладни точки или да прегреат одредени области. Специјално дизајнираните млазници на DTS прскаат магла со висока температура под вистинските агли за да ја покријат секоја кесичка од сите правци. Тоа значи дека секое пакување е правилно стерилизирано - убивајќи опасни бактерии какоКлостридиум ботулиум— а месото сепак ќе остане нежно и вкусно.

2. Заштедува енергија, ги намалува трошоцитеСистемот за прскање вода користи циркулација на топлина за да ја намали потрошувачката на пареа и вода - заштедувајќи над 30% во споредба со старомодните реторти. Во комбинација со паметниот систем за контрола на DTS, ви овозможува прецизно да ја подесите температурата, притисокот и времето за да избегнете трошење ресурси и да ги намалите сметките.

3. Лесен за употреба, стабилен квалитетЦелосно е автоматизирано - само притиснете копче и оставете го да работи. Мониторингот во реално време следи сè за време на процесот на стерилизација, така што секоја серија ги исполнува врвните стандарди за безбедност на храната. Одлично за добивање сертификати како HACCP или FDA ако се стремите кон извоз или премиум пазари.

DTS - Сериозен став кон безбедноста на храната

Со 26 години искуство и илјадници клиенти низ целиот свет, DTS е доверливо име во опремата за стерилизација. Нашите реторти со воден распрскувач ги исполнуваат меѓународните стандарди, а ние ве поддржуваме во секој чекор од патот - од изборот на вистинската машина до нејзиното поставување и одржување на непречено работење.

Со технологијата што го движи вашето производство на храна, секој залак може да биде безбеден и вкусен. Контактирајте нè во секое време - тука сме да ви помогнеме!