Готовите оброци спакувани во алуминиумска фолија се практични и многу популарни. Доколку готовите оброци треба да се чуваат на собна температура, за да се избегне расипување. Кога готовите оброци се стерилизираат на висока температура, потребен е реторт за стерилизација на висока температура и соодветен процес на стерилизација за да се обезбеди безбедност на храната и да се продолжи рокот на траење. Следните се некои клучни елементи:
1. Метод на стерилизација на висока температура: Стерилизацијата на висока температура е еден од главните методи за стерилизација на храна. Според различните температури, може да се подели на пастеризација, стерилизација на висока температура и стерилизација на ултра висока температура. Стерилизацијата на висока температура обично се однесува на процес на стерилизација што се изведува на висока температура со вода како медиум, што може поефикасно да ги убие микроорганизмите и да го продолжи рокот на траење на храната.
2. Карактеристики на материјалот на алуминиумската фолија: Алуминиумската фолија има добра отпорност на топлина и бариерни својства, може да се користи во температурен опсег од -20°C до 250°C, не произведува штетни супстанции и е погодна за стерилизација на висока температура и складирање на храна.
3. Употреба на реторта за стерилизација: Стерилизацијата на инстант ориз на висока температура во кутии од алуминиумска фолија бара сигурен реторта за стерилизација на висока температура. Поради специјалниот материјал на кутијата од алуминиумска фолија, несоодветната температура и притисок за време на стерилизацијата на висока температура лесно можат да предизвикаат испакнатини или деформации. Затоа, се избира реторта за стерилизација што може да обезбеди униформна средина за стерилизација на висока температура за да се обезбеди целосно стерилизирање на храната. DTS ретортата за стерилизација користи ексклузивен систем за контрола на притисок и температура. За време на процесот на стерилизација, системот за контрола на температурата е прецизно контролиран и може прецизно да се контролира до ±0,3℃. Уникатниот дизајн на главата за прскање може да се грижи за сите делови од ретортата за стерилизација за да се избегнат ладни точки. Системот за контрола на притисокот може континуирано да се прилагодува на промените во притисокот на пакувањето за време на работата. Притисокот може да се контролира на ±0,05Bar. Контролата на притисокот е стабилна и може да спречи проблеми како што се деформација на пакувањето. Процесот на стерилизација е стабилен и сигурен за да се обезбеди квалитетот и безбедноста на храната.
Од горенаведените информации, може да се види дека стерилизацијата на инстант ориз на висока температура во кутии од алуминиумска фолија е сложен процес кој вклучува повеќе фактори, што бара избор на соодветна опрема и технологија за стерилизација, а воедно и строго почитување на стандардите за безбедност на храната.
Време на објавување: 01 јули 2024