Готовите оброци ги освоија срцата на гурманите поради нивната погодност, исхрана, вкусност и богата разновидност како популарен деликатес во ерата со брзо темпо. Сепак, не е лесно готовите оброци да се чуваат здрави и вкусни на собна температура и да се чуваат долго време. Ова е местото каде што доаѓа нашиот стерилизатор со висока температура.
Постојат многу видови на готови оброци и разновидни пакувања, од кои најчести се пластичните чинии, кеси, кутии од алуминиумска фолија, чаши итн. Следниве две точки треба да се забележат при стерилизирање на готови оброци:
Процес на стерилизација:
Кога се користи високотемпературен стерилизатор за стерилизација, неопходно е да се постави соодветен процес на стерилизација и да се формулира соодветен процес на стерилизација според содржината и пакувањето на производот, за да се осигура дека производот може да ги исполни комерцијалните стандарди за стерилитет додека земајќи ги во предвид бојата и вкусот на производот и интегритетот и убавината на пакувањето. Прецизната технологија за стерилизација може да обезбеди дека готови оброци сè уште можат да ја задржат свежината и безбедноста на храната без да додаваат никакви конзерванси.
Технологија на стерилизација:
При изборот на високотемпературен стерилизатор, најважно е да изберете оној кој одговара на вашиот производ. На пример, ригидноста на материјалот за пакување на инстант оризот во кутиите од алуминиумска фолија е релативно слаба и многу е лесно да се деформира пакувањето при стерилизација на висока температура. Температурата и притисокот за време на процесот на стерилизација мора да бидат прецизни и флексибилни за да се прилагодат на промените во пакувањето. Затоа, се препорачува да се користи стерилизатор со прскање за стерилизација. Стерилизаторот со прскање има прецизна контрола на температурата и притисокот за време на стерилизацијата, а системот за контрола на притисокот може континуирано да се прилагодува на промените во притисокот на пакувањето при стерилизација на висока температура, обезбедувајќи ја естетиката на пакувањето на производот.
Преку стерилизација на стерилизатор на висока температура, може да се одржува свежината, вкусот и квалитетот на храната, да се продолжи рокот на траење на готовите оброци и да се избегне расипување и отпад од храна. Стерилизаторите со висока температура можат значително да ја подобрат безбедноста на храната со убивање на патогени бактерии и микроорганизми. Како што се продолжува рокот на траење на храната, подобрувањето на технологијата за стерилизација на високи температури обезбедува поголеми пазарни можности за производителите на готови оброци.
Време на објавување: 14-ти август 2024 година