Резервоарот за стерилизирање во прехранбената индустрија е клучна опрема, се користи за обработка на производи од месо со висока температура и висок притисок, протеински пијалоци, пијалоци од чај, пијалоци за кафе итн. за да се убијат бактериите и да се продолжи рокот на траење.
Принципот на работа на рертерот за стерилизација главно ги опфаќа клучните врски како што се термичка обработка, контрола на температурата и употребата на пареа или топла вода како медиум за пренос на топлина.За време на операцијата, ефективна стерилизација на храна или други материјали се постигнува преку низа процеси како што се загревање, стерилизација и ладење.Овој процес обезбедува стабилност на ефектот на стерилизација и квалитетот на производот.
Постојат различни типови на стерилизирачки реторти, главно поделени во две категории: статички тип и ротационен тип.Меѓу статичните стерилизатори, вообичаените типови вклучуваат стерилизатори со пареа, стерилизатори за потопување во вода, стерилизатори со прскање со вода и стерилизатори на воздух со пареа.Ротационата стерилизациска смеса е посоодветна за производи со поголем вискозитет, како што се каша, кондензирано млеко, испарувано млеко итн.Ова не само што помага да се подобри ефикасноста на пренос на топлина, туку и ефикасно го скратува времето на стерилизација, истовремено обезбедувајќи го вкусот на храната и интегритетот на пакувањето, а со тоа го подобрува целокупниот квалитет на производот.
При изборот на соодветна реплика, неопходно е сеопфатно да се земат предвид многу фактори како што се точноста на контролата на температурата, униформноста на дистрибуцијата на топлина, формата на пакувањето на производот и карактеристиките на производот.За пакување што содржи воздух, стаклени шишиња или производи со високи барања за изглед, треба да се стремите да изберете резерви за стерилизација со пофлексибилни функции за контрола на температурата и притисок на воздухот, како што е опремата за стерилизација со прскање.Овој тип на опрема може ефикасно да спречи деформација на производот и да обезбеди квалитет на производот преку линеарна технологија за контрола на температурата и притисокот.За производи спакувани во лимена плоча, поради силната ригидност, пареата може директно да се користи за загревање без потреба од индиректно загревање преку други медиуми.Овој потег не само што значително ја подобрува брзината на греењето и ефикасноста на стерилизацијата, туку помага и да се намалат трошоците за производство и да се оптимизираат економските придобивки.
Дополнително, за време на процесот на купување, мора да изберете производител со формална лиценца за производство на сад под притисок за да се обезбеди квалитетот и безбедноста на производот, бидејќи рертерот е сад под притисок.Во исто време, соодветниот модел и метод на работа треба внимателно да се изберат врз основа на дневното производство и автоматизираното производство на потребите на фабриката, за да се осигура дека репликата може целосно да ги задоволи реалните производствени потреби на фабриката.
Време на објавување: 11.06.2024