Новото истражување покажува дека 68% од луѓето сега претпочитаат да купуваат состојки од супермаркетите околу јадењето надвор. Причините се зафатени со начин на живот и растечки трошоци. Луѓето сакаат брзи и вкусни решенија за оброк наместо готвење време.
„До 2025 година, потрошувачите ќе бидат повеќе фокусирани на заштеда на време на подготовка и да се фокусираат на трошење на квалитетно време со семејството и пријателите, наместо да поминуваат време во кујната“, се вели во извештајот.
Бидејќи угостителската индустрија повеќе се фокусира на практичноста, производите како подготвени јадења и пакети сос стануваат стандардни во кујните. Потрошувачите ги претпочитаат овие предмети затоа што тие се брзи, лесни и можат да се чуваат на собна температура. Ефективната стерилизација е неопходна за долгорочно складирање на собна температура.
Стерилизацијата на висока температура третира храна помеѓу 100 ° C и 130 ° C, главно за храна со ниска киселина со pH над 4,5. Најчесто се користи во конзервирана храна за да се зачува вкусот и да се продолжи рокот на траење до две години или повеќе.
Карактеристики на перформанси на стерилизатор на висока температура:
1. Индиректно греење и индиректно ладење за да се избегне секундарно загадување на храната, без третман на вода хемиски агенси.
2. Мала количина на процес на стерилизација Водата брзо се циркулира за загревање, стерилизација и ладење, без издувни гасови пред да се загрее, низок шум и заштедете енергија на пареа.
3. Операција со едно копчиња, автоматска контрола на PLC, елиминирајте ја можноста за погрешна работа.
4. Со погон на ланец во котел, погодно е да влезете и да излезете од корпата и да заштедите работна сила.
5. Кондензатот од едната страна на разменувачот на топлина може да се рециклира за да заштеди вода и енергија.
.
7. После опремата е обновена по прекинување на електричната енергија, програмата може автоматски да се врати во државата пред да не се намали намалувањето на загубите.
8. Може ли линеарно контролно повеќестепено греење и ладење, така што ефектот на стерилизација на секоја серија на производи е униформа, а дистрибуцијата на топлина на фазата на стерилизација е контролирана на 0,5 ℃.
Стерилизаторот со висока температура е разноврсен и погоден за разни видови пакување на производи, како што се меки кеси, пластични контејнери, стаклени контејнери и метални контејнери. Користењето на стерилизатор може да го подобри квалитетот на производот и да го поддржи воведувањето на поширок спектар на подготвени јадења, угостителство на потрошувачите кои бараат здрав начин на живот.
Време на објавување: Јануари-04-2025