Во современата индустрија за преработка на храна, безбедноста и квалитетот на храната се најголема грижа на потрошувачите. Како професионален производител на реторти, DTS е добро свесен за важноста на процесот на ретортирање за одржување на свежината на храната и продолжување на рокот на траење. Денес, да ги истражиме значајните предности од користењето реторти за стерилизирање на конзервирана пченка од лим.
1. Ефикасен реторт за да се обезбеди безбедност на храната
Ретортата користи технологија за реторта на висока температура и висок притисок, која може целосно да ги уништи бактериите, вирусите и другите штетни микроорганизми што може да постојат во лимената конзерва за кратко време. Овој метод на реторта на висока температура и кратко време не само што ефикасно ја обезбедува безбедноста на храната, туку може и да ја одржи хранливата вредност и природниот вкус на пченката во најголема можна мера.
2. Заштедете енергија и намалете ја потрошувачката, како и намалете ги трошоците за производство
Во споредба со традиционалните методи на реторта, употребата на реторта за реторта може значително да заштеди енергија и водни ресурси. За време на процесот на реторта, водата од процесот на реторта може да се рециклира, со што се намалува потрошувачката на енергија, време, работна сила и материјални ресурси. Оваа предност не само што помага во намалувањето на трошоците за производство, туку е и во согласност со современите концепти за заштита на животната средина.
3. Рамномерната распределба на топлината го подобрува квалитетот на производот
Распределбата на топлината во ретортата е рамномерна, без мртви агли, што осигурува дека секоја конзерва пченка може да добие рамномерна термичка обработка. Уникатно дизајнираниот уред за префрлување на протокот на течност и системот за контрола на температурата ефикасно ги избегнуваат разликите во квалитетот на производот предизвикани од нееднаква температура, обезбедувајќи го вкусот и бојата на секоја конзерва пченка и продолжувајќи го рокот на траење на производот до одреден степен.
4. Целосно автоматски систем за контрола, лесен за ракување
Модерните се опремени со целосно автоматски системи за контрола. Целиот процес на ретортација се контролира од компјутерски PLC и се завршува еднаш без рачно работење. Овој интелигентен метод на работа не само што ја подобрува ефикасноста на работата, туку и ги намалува човечките грешки и ја обезбедува стабилноста и сигурноста на процесот на ретортација.
5. Механизам за греење со повеќе фази за заштита на хранливата вредност на храната
Според барањата на ретортата за различна храна, ретортата може да постави различни програми за загревање и ладење и да користи повеќестепен метод на загревање на ретортата за да се минимизира топлината на која е изложена храната, со цел да се зачува бојата, аромата и вкусот на храната колку што е можно повеќе.
6. Подобрување на ефикасноста на производството
Дизајнот на ретортата овозможува два реторта да работат наизменично со иста количина стерилизирачка вода. Откако храната во едниот реторта ќе се обработи, водата третирана на висока температура директно се вбризгува во другиот реторта, со што се намалува загубата на третирана вода и топлина и се зголемува производствениот капацитет за 2/3 во споредба со традиционалниот метод.
Накратко, користењето реторта за стерилизирање на конзервирана пченка од лим не само што може да ја обезбеди безбедноста и квалитетот на храната, туку и да ги намали трошоците за производство и да ја подобри ефикасноста на производството. Токму на ова е посветен нашиот производител на реторти DTS, обезбедувајќи им на клиентите ефикасни, енергетски штедливи и еколошки решенија за реторти. Изберете го ретортата на DTS за да го заштитите вашиот бизнис за преработка на храна.
Време на објавување: 05.11.2024