Што е флексибилно спакувана конзервирана храна?

Флексибилното пакување на конзервирана храна се нарекува високо-бариерно флексибилно пакување, односно со алуминиумска фолија, алуминиумски или легирани снегулки, етилен винил алкохолен кополимер (EVOH), поливинилиден хлорид (PVDC), слој од акрилна смола обложен со оксид (SiO или Al2O3) или нано-неоргански супстанции како бариерен слој, а волуменот на кислород што продира по единица површина во рок од 24 часа е помал од 1 mL под услови на температура од 20℃, воздушен притисок од 0,1 MPa и релативна влажност од 85%. Флексибилното пакување на конзервирана храна треба да се нарекува високо-бариерно флексибилно пакувана храна, обично наречена мека конзервирана храна, што значи дека треба да се користат високо-бариерни алуминиумско-пластични композитни или пластични композитни садови по преработка на суровини како што се добиток, живина, водни производи, овошје, зеленчук и житарки кои ги исполнуваат барањата. Храна што е конзервирана (полнета), запечатена, стерилизирана или асептички полна за да ги исполни барањата за комерцијална стерилност. Во моментов, во нашата земја има сè повеќе мека конзервирана храна, особено конзервирана храна за слободно време за да се задоволат потребите на потрошувачите за патување и брзото темпо на живот. Во исто време, технологијата за обработка на флексибилно пакување во мојата земја постепено созрева, а развојот на флексибилни материјали за пакување и контејнери е забрзан главно преку воведување на странска технологија. Сепак, нашата земја изврши помалку работа во проценката на ризикот и стандардизирањето на производите за флексибилно пакување. Во моментов, се воспоставуваат релевантни стандарди за евалуација и стандарди за безбедност на храната.