Во процесот на стерилизација на висока температура, нашите производи понекогаш наидуваат на проблеми со резервоари за експанзија или капаци на тапани. Причината за овие проблеми главно е предизвикана од следниве ситуации:
Првата е физичкото проширување на конзервата, главно затоа што конзервата не се намалува добро по стерилизацијата, и брзо се лади, внатрешниот притисок е многу повисок од надворешниот притисок и формира надворешно конвексен облик;
Вториот е резервоарот за хемиска експанзија. Ако киселоста на храната во резервоарот е превисока, внатрешниот wallид на резервоарот ќе се кородира и ќе се генерира водороден гас, а гасот ќе се акумулира за да генерира внатрешен притисок, правејќи го обликот на резервоарот.
Третиот е резервоар за проширување на бактерии, што е најчеста причина за резервоарот за проширување, што е предизвикано од расипување на храна заради растот и репродукцијата на микроорганизмите. Повеќето од вообичаените расипани бактерии припаѓаат на задолжителните анаеробни термофилни бацилус, анаеробниот мезофилен бацил, ботулинот, обврзуваат анаеробни мезофилни бацилус, микрокок и лактобацилус, итн., Овие се главно заради процесот на стерилизација, предизвикани од нерезивниот.
Од горенаведените точки, конзервираната храна во резервоарот за физичка експанзија сè уште може да се јаде како и обично, а содржината не се влоши. Сепак, обичните потрошувачи не можат правилно да проценат дали е физички, хемиски или биолошки. Затоа, сè додека резервоарот е надуен, не користете го, може да предизвика одредена штета на здравјето.
Време на објавување: јули-19-2022 година