СПЕЦИЈАЛИЗИРАЈТЕ ВО СТЕРИЛИЗАЦИЈАТА • ФОКУСИРАЈТЕ ВО КРАЈОТ

Стерилизација на флексибилно пакување

Производите за флексибилно пакување се однесуваат на употреба на меки материјали како што се пластични филмови со високи препреки или метални фолии и нивни композитни филмови за да се направат вреќи или други форми на контејнери. До комерцијална асептична, спакувана храна што може да се чува на собна температура. Принципот на обработка и методот на уметност се слични на металните конзерви за складирање храна. Вообичаените контејнери за пакување вклучуваат пластични чаши и пластични шишиња. Кеси за готвење, кутии и сл.

Бидејќи дозволената критична разлика во притисокот на флексибилниот материјал за пакување е особено мала, притисокот во контејнерот за време на процесот на стерилизација е многу лесно да се распрсне по зголемувањето на температурата. Карактеристика на вреќата за готвење е тоа што се плаши од покачување, а не од притисок; и пластичните чаши и шишиња се плашат од покачување и притисок, затоа е потребно да се користи процес на стерилизација со обратен притисок при стерилизација. Овој процес одредува дека температурата на стерилизацијата и притисокот на растворот треба да се контролираат одделно при производство на флексибилно пакување. Опремата за стерилизација, како што е целосен тип на вода (тип на водена бања), тип на прскање вода (врвен спреј, страничен спреј, полн прскање), стерилизација на типот на мешање на пареа и воздух, генерално поставува различни параметри со PLC за автоматска контрола.

Треба да се нагласи дека четирите елементи на металната конзерва контрола на процесот на стерилизација (почетна температура, температура на стерилизација, време, клучни фактори) се исто така применливи за контрола на стерилизација на флексибилна спакувана храна, и притисок при процесот на стерилизација и ладење мора да биде строго контролиран.

Некои компании користат стерилизација со пареа за стерилизација на флексибилно пакување. Со цел да се спречи пукањето на вреќата за готвење, едноставно внесете компримиран воздух во садот за стерилизација на пареа за да нанесете возбуда на задниот притисок во вреќата за пакување. Ова е научно погрешна практика. Бидејќи стерилизацијата на пареа се спроведува под чиста пареа, доколку има воздух во садот, ќе се формира воздушна вреќа и оваа воздушна маса ќе патува во садот за стерилизација за да формира некои ладни области или ладни точки, што ја прави температурата на стерилизацијата нерамна, што резултира со недоволна стерилизација на некои производи. Ако мора да додадете компримиран воздух, треба да бидете опремени со моќен вентилатор, а моќноста на овој вентилатор е внимателно дизајнирана да овозможи компресиран воздух присилно да циркулира од вентилаторот со голема моќност веднаш по влегувањето во садот. Протокот на воздух и пареа се мешаат, со цел да се осигура дека температурата во садот за стерилизација е униформа, за да се обезбеди ефект на стерилизација на производот.


Време на објавување: јули-30-2020