Систем за конзервирање на билни пијалоци и реторта за стаклени шишиња

Стерилизацијата на билни пијалоци со воден спреј се изведува во затворен систем за реторта. Загреаната циркулирачка вода се атомизира преку млазници во фини капки и рамномерно се прска врз површината на алуминиумските конзерви или друга амбалажа, овозможувајќи брзо и рамномерно загревање. За време на фазата на загревање, притисокот во системот е прецизно контролиран за да се спречи деформација на садот. Топлината се пренесува преку тенок воден филм и постепено продира во производот сè додека ладното место не го достигне потребниот интензитет на стерилизација, ефикасно инактивирајќи ги бактериите, квасците и спорите отпорни на топлина за да се постигне комерцијална стерилност.

По фазата на задржување, се спроведува постепено ладење под контролиран притисок за да се минимизира прекумерната обработка и да се одржи интегритетот на производот. Овој процес обезбедува рамномерна распределба на топлината и мали температурни разлики, што го прави погоден за билни пијалоци кои се чувствителни на промени во бојата и вкусот, а воедно помага да се зачуваат нивните оригинални сензорни карактеристики и функционални компоненти.