Потопување во вода и ротациона реторта
Принцип на работа
Ставете го производот во ретортата за стерилизација, цилиндрите се компресираат поединечно и затворете ја вратата. Вратата на ретортата е обезбедена со тројно безбедносно заклучување. Во текот на целиот процес, вратата е механички заклучена.
Процесот на стерилизација се изведува автоматски според внесениот рецепт во PLC контролерот за микропроцесирање.
На почетокот, водата со висока температура од резервоарот за топла вода се вбризгува во садот за реторта. Откако топлата вода ќе се измеша со производот, таа континуирано циркулира низ пумпата за вода со голем проток и научно дистрибуираната цевка за дистрибуција на вода. Пареа се вбризгува низ мешачот за водена пареа за да се овозможи производот да продолжи да се загрева и стерилизира.
Уредот за префрлување на протокот на течност за ретортен сад постигнува рамномерен проток во која било позиција во вертикални и хоризонтални насоки со менување на насоката на проток во садот, со цел да се постигне одлична распределба на топлината.
Во целиот процес, притисокот во садот за реторта се контролира од програмата за вбризгување или испуштање воздух низ автоматските вентили до садот. Бидејќи станува збор за стерилизација со потопување во вода, притисокот во садот не е под влијание на температурата, а притисокот може да се постави според различното пакување на различни производи, што го прави системот пошироко применлив (конзерва од 3 парчиња, конзерва од 2 парчиња, флексибилни пакувања, пластични пакувања итн.).
Во фазата на ладење, може да се избере обновување и замена на топла вода за да се врати стерилизираната топла вода во резервоарот за топла вода, со што се заштедува топлинска енергија.
Кога процесот ќе заврши, ќе се огласи аларм. Отворете ја вратата и истоварете, а потоа подгответе се за следната серија.
Униформноста на распределбата на температурата во садот е ±0,5℃, а притисокот се контролира на 0,05 бари.
Во текот на целиот процес, брзината на ротација и времето на ротирачкото тело се одредуваат со процесот на стерилизација на производот.
Предност
Рамномерна распределба на протокот на вода
Со менување на насоката на проток на вода во ретортниот сад, се постигнува рамномерен проток на вода на која било позиција во вертикалните и хоризонталните насоки. Идеален систем за дисперзија на вода до центарот на секоја послужавник за производи за да се постигне рамномерна стерилизација без ќорсокак.
Краткотраен третман со висока температура:
Краткорочната стерилизација на висока температура може да се изврши со однапред загревање на топла вода во резервоар за топла вода и загревање од висока температура за стерилизирање.
Погодно за лесно деформирани контејнери
Бидејќи водата има пловност, таа може да формира многу добар заштитен ефект врз садот кога ротира.
Погодно за ракување со големи пакувања конзервирана храна
Тешко е да се загрее и стерилизира централниот дел од голема конзервирана храна за кратко време со користење на стационарен реторт, особено за храна со висок вискозитет.
Со ротирање, храната со висок вискозитет може рамномерно да се загрее до центарот за кратко време и да се постигне ефикасен ефект на стерилизација. Пловноста на водата на висока температура, исто така, игра улога во заштитата на пакувањето на производот за време на процесот на ротирање.
Ротирачкиот систем има едноставна структура и стабилни перформанси
> Ротирачката структура на телото се обработува и формира одеднаш, а потоа се врши избалансиран третман за да се обезбеди стабилност на ротацијата
> Системот со ролери користи надворешен механизам како целина за обработка. Структурата е едноставна, лесна за одржување и значително го продолжува работниот век.
> Системот за притискање користи двонасочни цилиндри за автоматско делење и компактно склопување, а структурата на водењето е напрегната за да се продолжи работниот век на цилиндерот.
Тип на пакет
| Пластични шишиња, чаши | Голема кеса за омекнувач |
Поле за адаптација
＞ Млечни производи
＞ Готови оброци, каша
＞ Зеленчук и овошје
＞ Храна за домашни миленици
