Директен резорт за пареа
Опис
Заситената пареа е најстариот метод за стерилизација во контејнер што го користат луѓето. За стерилизација на лимени конзерви, тоа е наједноставниот и најсигурен тип на реплика. Во процесот е инхерентно целиот воздух да се евакуира од резортот со поплавување на садот со пареа и дозволување на воздухот да избега низ вентилите за вентилација. Нема прекумерен притисок за време на фазите на стерилизација на овој процес, бидејќи воздухот не е дозволено да влезе во сад во секое време за време на кој било чекор на стерилизација. Сепак, може да има прекумерен притисок на воздухот за време на чекорите за ладење за да се спречи деформација на контејнерот.
FDA и кинеските регулативи имаат направено детални регулативи за дизајнот и работата на рертерот за пареа, па иако тие не се доминантни во однос на потрошувачката на енергија, сепак се широко фаворизирани од многу клиенти поради нивната широка примена во многу стари конзервни фабрики. Врз основа на обезбедување усогласеност со барањата на FDA и USDA, DTS направи многу оптимизации во смисла на автоматизација и заштеда на енергија.
Предност
Униформна дистрибуција на топлина:
Со отстранување на воздухот во садот за реторти, се постигнува целта на стерилизација со заситена пареа. Затоа, на крајот на фазата на проветрување, температурата во садот достигнува многу униформа состојба.
Усогласете се со FDA/USDA сертификатот:
DTS има искусни експерти за термичка верификација и е член на IFTPS во САД. Целосно соработува со агенции за термичка верификација од трети лица одобрени од FDA. Искуството на многу северноамерикански клиенти го запозна DTS со регулаторните барања на FDA/USDA и со врвната технологија за стерилизација.
Едноставно и доверливо:
Во споредба со другите форми на стерилизација, не постои друг медиум за загревање за фазата на појавување и стерилизација, така што само пареата треба да се контролира за да се направи конзистентна серијата производи. FDA детално го објасни дизајнот и работата на резервата за пареа, а многу стари конзервни фабрики ја користеа, така што клиентите го знаат принципот на работа на овој тип на одби, што го прави овој тип на одбарувач лесен за прифаќање за старите корисници.
Принцип на работа
Наполнете ја целосната наполнета корпа во Retort, затворете ја вратата. Вратата на референтот е заклучена преку тројно безбедносно блокирање за да се гарантира безбедноста. Вратата е механички заклучена во текот на целиот процес.
Процесот на стерилизација се изведува автоматски според рецептот на влезниот контролер за микропроцесирање PLC.
На почетокот, пареата се вбризгува во садот за одбивање преку цевките за расфрлање на пареа, а воздухот излегува низ вентилите за вентилација. Кога ќе се исполнат истовремено и временските и температурните услови воспоставени во процесот, процесот преминува во фазата на доагање. Во целата фаза на доаѓање и стерилизација, садот за реторти се полни со заситена пареа без остаток на воздух во случај на нерамномерна топлина дистрибуција и недоволна стерилизација. Пробивачите мора да бидат отворени за целиот отвор за вентилација, доење, чекор за готвење, така што пареата може да формира конвекција за да се обезбеди рамномерност на температурата.
Тип на пакет
Лимена конзерва
Апликации
Пијалоци (растителни протеини, чај, кафе): лимена конзерва
Зеленчук и овошје (печурки, зеленчук, грав): лимена конзерва
Месо, живина: лимена конзерва
Риба, морска храна: лимена конзерва
Храна за бебиња: лимена конзерва
Подготвен за јадење храна, каша: лимена конзерва
Храна за домашни миленици: лимена конзерва
