Вести

Технологија на термичка стерилизација порано за конзервирана стерилизација на храна, технологијата за термичка стерилизација има широк спектар на апликации. Примената на технологијата за стерилизација на топлина може ефикасно да ги убие микроорганизмите, но ова техничко значи лесно може да уништи конзервирана храна што ...Прочитајте повеќеКлоп

Во процесот на стерилизација на висока температура, нашите производи понекогаш наидуваат на проблеми со резервоари за експанзија или капаци на тапани. Причината за овие проблеми главно е предизвикана од следниве ситуации: Првата е физичкото проширување на конзервата, главно затоа што CA ...Прочитајте повеќеКлоп

Пред да прилагодите ретро, ​​обично е неопходно да ги разберете својствата на вашиот производ и спецификациите за пакување. На пример, производите од каша од ориз бараат ротационен ретро за да се обезбеди греење униформност на материјалите со висок вискозност. Пакуваните производи од месо користат ретро -спреј за вода. Про ...Прочитајте повеќеКлоп

Се однесува на степенот до кој притисокот на воздухот во конзерва е помал од атмосферскиот притисок. За да се спречи проширувањето на лименките заради проширување на воздухот во конзервата за време на процесот на стерилизација на висока температура и да се инхибираат аеробни бактерии, потребно е празнење пред да ...Прочитајте повеќеКлоп

Конзервирана храна со ниска киселина се однесува на конзервирана храна со pH вредност поголема од 4,6 и активност на вода поголема од 0,85 откако содржината ќе достигне рамнотежа. Таквите производи мора да се стерилизираат со метод со вредност на стерилизација поголема од 4,0, како што е термичка стерилизација, температурата обично не ...Прочитајте повеќеКлоп

Под-комитетот за производи од овошје и зеленчук на Комисијата Codex Alimentarius (CAC) е одговорен за формулирање и ревизија на меѓународните стандарди за конзервирано овошје и зеленчук во конзервираното поле; Поткомитетот за производи за риби и риби е одговорен за формулирање на ...Прочитајте повеќеКлоп

Меѓународната организација за стандардизација (ISO) е најголемата специјализирана агенција за невладина стандардизација во светот и многу важна организација од областа на меѓународната стандардизација. Мисијата на ИСО е да промовира стандардизација и сродни активности на ...Прочитајте повеќеКлоп

Управата за храна и лекови на САД (ФДА) е одговорна за формулирање, издавање и ажурирање на технички регулативи поврзани со квалитетот и безбедноста на конзервираната храна во Соединетите држави. Сојузните регулативи на Соединетите Држави 21CFR Дел 113 ја регулираат обработката на ниско-киселината конзервирана храна Продур ...Прочитајте повеќеКлоп

Основните барања на конзервирана храна за контејнери се следниве: (1) нетоксичен: бидејќи конзервираниот сад е во директен контакт со храна, мора да биде нетоксично за да се обезбеди безбедност на храната. Конзервираните контејнери треба да бидат во согласност со националните стандарди за хигиена или безбедносните стандарди. (2) Добро запечатување: микроор ...Прочитајте повеќеКлоп

Истражувањето на мека конзервирана храна го предводи Соединетите Држави, почнувајќи од 1940 година. Во 1956 година, Нелсон и Сејнберг од Илиноис се обидоа да експериментираат со неколку филмови, вклучувајќи полиестерски филм. Од 1958 година, Институтот Натик на американската армија и Институтот Свифт почнаа да учат мека конзервирана храна ...Прочитајте повеќеКлоп

Флексибилното пакување на конзервирана храна се нарекува флексибилна амбалажа со висока бариера, односно со алуминиумска фолија, алуминиум или легура, кополимер на етилен винил алкохол (EVOH), поливинилиден хлорид (PVDC), обложен со оксид обложена (SiO или Al2O3) акрилна сносена или nano-inorgan mustants се t ...Прочитајте повеќеКлоп

„Ова може да се произведе повеќе од една година, зошто сè уште е во рок на траење? Дали е сè уште јадење? Дали има многу конзерванси во него? Дали е ова безбедно? “ Многу потрошувачи ќе бидат загрижени за долгорочното складирање. Слични прашања произлегуваат од конзервирана храна, но всушност ca ...Прочитајте повеќеКлоп